办理时间：2周左右

预包装食品备案是针对那些仅销售预包装食品的经营者。预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，这类食品通常具有统一的质量或体积标识。

在北京，根据最新的政策，申请预包装食品备案的时间大大缩短，仅需2个工作日内办结，无需再办理食品经营许可证即可开始经营。这项政策简化了流程，提高了效率，对从事预包装食品销售的经营者来说是一个好消息。