备案资料：

备案所需资料包括

营业执照原件

公章

法人身份证复印件

法人手机号码及身份证号码

预包装食品备案表等

预包装食品备案主要适用于以下情况：

一般预包装食品销售：

适用于无需二次加工的预包装食品销售，例如薯片、矿泉水、散装面包等工厂包装好的食品，以及大部分在线上售卖的情况。

特殊食品销售：

预包装食品、酒类、保健食品、婴幼儿奶粉等特殊食品均属于备案范围。

仅销售预包装食品的企业：

之前是预包装行业并且已经拿到食品经营许可证的，无需再次办理备案

食品经营许可证在有效期内的，也无需办理备案2。

备案与食品经营许可证的转换：

预包装食品取得备案后，若增加其他食品项目，需要办理食品经营许可证并撤销备案。

例外情况

需要二次加工的食品：

需要二次加工售卖的产品，如炒菜快餐、凉拌、烧烤、火锅、早餐、奶茶、蛋糕、生腌等，都需要办理食品经营许可证。

现场销售和散装食品：

现场销售的食品、散装的食品、可以食用的农产品以及小作坊和路边摊的食品不能算作预包装食品，因此不需要进行备案

其他特定情况 ：

自制食品仅给自家人食用，如果进行大面积销售，则必须办理食品经营许可证。

总结

预包装食品备案主要适用于无需二次加工的预包装食品销售和特殊食品销售。已经取得食品经营许可证的企业在有效期内无需再次备案，若增加其他食品项目则需要办理食品经营许可证并撤销备案2。现场销售、散装食品和其他特定情况下的食品经营需要按照其他相关法规进行许可和备案。建议在办理前通过相关部门了解最新的办理指南和流程。

预包装食品备案的特殊规定主要包括以下几点：

备案范围：

预包装食品销售备案的范围包括销售预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，无需取得食品经营许可证，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

备案流程：

从事仅销售预包装食品的食品经营者在办理市场主体登记注册时，应同步提交《仅销售预包装食品经营者备案信息采集表》，一并办理备案。

已经取得食品经营许可证的，在食品经营许可证有效期届满前无需办理备案。