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今天给各位在北京的公司分享下预包装食品备案的资料和流程!详细解析

建议

食品经营者在仅销售预包装食品时,应严格按照相关规定进行备案,确保资料的完整性和准确性。

备案后,应定期更新备案信息,确保信息的及时性和有效性。

严格遵守食品安全管理制度和质量控制体系,保障食品的安全性和合规性。

预包装食品备案是指销售预包装食品的企业或个人,依法向所在地县级以上地方人民zhengfu食品安全监督管理部门报告并登记相关信息的程序。

备案资料:

备案所需资料包括

营业执照原件

公章

法人身份证复印件

法人手机号码及身份证号码

预包装食品备案表等

备案流程:

从事仅销售预包装食品的食品经营者在办理市场主体登记注册时,应同步提交《仅销售预包装食品经营者备案信息采集表》,一并办理备案。

已经取得食品经营许可证的,在食品经营许可证有效期届满前无需办理备案。

备案后的管理 

备案信息发生变化的,应当自发生变化之日起15个工作日内向市场监管部门提交《仅销售预包装食品经营者备案信息变更表》进行备案信息变更。

终止食品经营活动的,应当自经营活动终止之日起15个工作日内,向原备案的市场监管部门办理备案注销。

食品经营者应当严格落实食品安全主体责任,建立健全保障食品安全的规章制度,定期开展食品安全自查,保障食品安全。

特殊食品备案:

特殊食品(如特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品)应当通过医疗机构或者药品零售企业销售,不需要备案,但向这些企业销售特定全营养配方食品的经营企业,应当取得食品经营许可或者进行备案。

标签和食品安全:

食品标签样品应符合国家相关标准,包括食品名称、配料表、营养成分表、生产日期、保质期等必要信息。

食品配方和生产工艺流程应符合国家相关法规和标准,确保食品的安全和合规性。

食品安全管理制度和质量控制体系文件应完备,包括原料caigou、生产加工、质量检验等环节的规范和控制措施。

适用范围:

备案适用于餐饮业、食品加工厂、食品批发零售业等,这些企业销售的预包装食品种类繁多,数量巨大,对食品安全的要求也更为严格。


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