在北京销售预包装食品需要办理什么资质?是办理预包装食品备案还是食品经营许可证?

‌在北京销售预包装食品需要办理预包装食品备案，而不是食品经营许可证‌。根据《中华人民共和国食品安全法》和北京市市场监督管理局的相关规定，仅销售预包装食品的企业或个体工商户不需要单独取得食品经营备案凭证，只需向市场监管部门备案即可‌。

具体操作流程如下：

‌备案申请‌：通过北京市企业服务e窗通平台（https://ect.scjgj.beijing.gov.cn）申请办理设立或经营范围变更登记，营业执照经营范围选择“食品经营(仅销售预包装食品)”时，一并填报需备案采集的信息‌。

‌备案完成‌：备案完成后，备案申请人可登录“网上政务服务平台”，在“我的业务”菜单自行下载、打印、使用《仅销售预包装食品经营者备案信息表》或《仅销售预包装食品经营者备案注销表》‌。

‌备案信息变化处理‌：如果登记注册信息未变更，仅备案信息变化的，可登录“北京市市场监管局网上政务服务”平台进行相关操作‌。

此外，需要注意的是，仅销售预包装食品的小食杂店开办者应按照《北京市小规模食品生产经营管理规定》办理小食杂店备案，而不是食品经营备案(仅销售预包装食品)‌2。如果销售预包装食品以外的其他食品或者从事食品制售活动，仍需依法取得食品经营许可‌。