首先，预包装食品备案是指食品生产者在将预包装食品投入市场之前，必须向相关部门提交食品的质量、安全和营养等相关信息，并经过审核备案的过程。预包装食品备案的目的是为了保障消费者的健康和安全，确保食品的质量和可靠性。
其次，食品经营许可证是指食品经营者在经营食品销售、加工、贮存等业务时，必须向相关部门申请的许可证。只有持有食品经营许可证的食品经营者才能在法律规定的条件下开展食品经营活动。食品经营许可证的目的是为了保障食品经营的合法性和规范性，确保食品经营过程中的卫生、安全和质量。