北京预包装食品备案主要适用于以下业务：

食品销售

零售商超

包括各类超市、便利店等。这些场所销售的预包装食品种类繁多，从常见的休闲零食（如薯片、饼干）、饮料（如瓶装水、碳酸饮料）到各种主食类预包装食品（如挂面、方便米饭）等。例如，一家社区便利店在销售预包装的牛奶、火腿肠时，就需要进行预包装备案。

大型综合超市更是预包装食品销售的主要场所，它们经营的预包装食品涵盖了各个品类，如进口预包装食品（如进口巧克力、葡萄酒）和国产预包装食品，通过预包装备案可以确保这些食品在销售环节符合食品安全监管要求。

电商平台销售

随着互联网购物的兴起，众多电商平台上也有大量预包装食品的销售。无论是专门的食品电商，还是综合电商平台的食品频道，只要涉及预包装食品的销售，都需要进行备案。例如，在某电商平台上销售的预包装坚果、速溶咖啡等产品，商家必须完成预包装备案才能合法经营。

食品批发

区域性批发

主要是向零售商、小型批发商或者餐饮企业等批量供应预包装食品的业务。例如，一个食品批发公司，它向周边城市的众多超市批发预包装的食用油、调味品等，为了合法开展批发业务，需要进行预包装备案。

这些批发商往往经营多种品牌和类型的预包装食品，涉及不同的食品生产厂家，备案能够有效管理食品的流通渠道，确保食品安全追溯。

跨区域批发

一些大型的食品批发企业会进行跨区域甚至全国范围的预包装食品批发业务。比如，将某一地区特色的预包装食品（如地方特色小吃、特产等）批发到其他地区。这种情况下，预包装备案更是必不可少，它是跨区域食品流通监管的重要环节。

餐饮服务中的预包装食品销售

餐厅和食堂

除了提供餐饮服务外，许多餐厅和食堂也会销售一些预包装食品，如预包装的饮料、零食等。例如，在火锅店销售预包装的凉茶饮料，或者在学校食堂销售预包装的酸奶，这些都需要进行预包装备案，以保障消费者在餐饮场所购买预包装食品的安全。