我国关于预包装食品标签的法律规定和相关标准

我国在《食品安全国家标准管理办法》中对食品标签方面做了相关的法律规范见表:

预包装食品标签常见的问题

预包装食品标签常见的问题有许多，下面本文对其进行仔细分析。

食品名称方面。在食品名称方面，食品标签没有真实的反应出食品本质的属性。比如，食品名称是「苹果糖」，图片上也有苹果的图案，但是实际的配料中却没有苹果。

食品的配料表。配料表的书写方面各种不规范。其一，配料名称的不规范，其中经常会出现「糖」和「盐」等。其二，配料在书写顺序时，并没有按照添加量从大到小的顺序进行排列。比如，「牛肉干」，在配料表表示为:食用盐、白砂糖和牛肉。其三，在使用复合配料时，没有对原始配料做到明确的表明，并且其中所使用的添加剂没有做到规范的标明。比如，在对食用油进行调制时，没有对其基础的原料进行描述。而添加剂方面，比如在酱油制作中需要添加苯甲酸，而企业实际在制作中并没有加入，却在标签上写了添加。