预包装食品备案指的是食品生产经营者在销售预包装食品之前，需要向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门进行备案的一项制度。这一制度是为了确保食品安全，保护消费者的健康和权益。

具体来说，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，备案的内容通常包括食品的名称、配料、生产日期、保质期等关键信息。通过备案，政府能够掌握市场上预包装食品的基本情况，进而实施有效的监管。

在备案过程中，食品生产经营者需要提供一系列的文件和资料，如营业执照、公章、法人身份证复印件等，以证明其合法经营资质和食品的安全性。备案完成后，食品生产经营者即可合法销售预包装食品。

总的来说，预包装食品备案是食品安全监管的重要环节，有助于确保市场上预包装食品的安全性和合规性。

预包装备案流程

1.咨询与准备:在办理前，建议咨询相关部门或专业机构，了解具体要求和所需材料。准备好所需的材料，确保齐全、准确。

2.网上申请:登录北京市食品药品监督管理局网站，进行在线申请，填写相关信息，上传所需材料

3.审核与备案:相关部门将对提交的材料进行审核，符合条件的将予以备案。备案成功后，将获得预包装备案证明,