根据《税务登记管理办法》等相关规定，北京顺义企业股权变更之后的税务登记变更，需在工商行政管理机关变更登记之日起 30 日内申报办理。实际办理时长则主要受以下因素影响：

资料准备情况：如果企业能一次性准备好所有准确、完整的资料，如工商登记变更表、工商营业执照、股权转让协议、股东会决议、新股东身份证明、税务机关发放的原税务登记证件等，税务机关受理和审核的速度就会较快，一般在提交资料后的 3-5 个工作日内可能完成变更378。若资料不齐全或存在问题，需要补充或修改，就会延长办理时间。

税务机关审核工作量：如果税务机关业务量较少，审核人员能够及时对企业提交的变更申请和资料进行处理，变更流程可能在 1-2 个工作日内完成审核。若税务机关业务繁忙，审核时间可能会延长至 5-10 个工作日甚至更久。

是否涉及复杂税务问题：若股权变更涉及到复杂的税务问题，如大额的股权转让所得需要缴纳高额的个人所得税或企业所得税、存在税务争议等，税务机关可能需要更多时间进行调查、核实和处理，办理时长可能会延长至 15-30 个工作日，甚至更长。若只是简单的股权变更，不涉及复杂税务问题，税务机关的审核和处理会相对快速。