申请预包装食品备案的性质是什么？仅销售预包装食品吗？没其他要求了吗？（北京）

申请预包装食品备案的性质主要是一种行政备案，是政府为了加强对仅销售预包装食品经营者的监管而实施的管理措施 ，并非行政许可。它具有以下特点：

性质说明

简化管理程序：相比食品经营许可，预包装食品备案的办理流程更为简便，对仅销售预包装食品的经营者来说，降低了市场准入门槛，提高了办事效率，有助于激发市场活力。

信息登记与监管依据：主要是对经营主体和所售预包装食品的种类、经营条件等信息进行登记，以便食品安全监督管理部门掌握相关情况，作为日常监管的依据，确保销售的预包装食品符合食品安全标准。

备案范围

限于仅销售预包装食品的经营活动，如果还涉及销售散装食品、餐饮服务等其他食品经营项目，则不适用此备案，需根据具体情况办理相应的食品经营许可证。

食品安全管理制度要求

建立制度：经营者需建立健全保障食品安全的规章制度，如进货查验制度、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度等，以确保所销售的预包装食品的安全。

制度执行：在日常经营中，需严格按照所建立的食品安全管理制度执行，做好各项记录，如进货台账、销售台账等，以便追溯和管理。