为什么要办理预包装食品备案？办理时要准备什么材料 流程是什么？—北京 全网详细内容分享

以下是在北京办理预包装食品备案的原因、所需材料及办理流程的详细内容：

办理原因

法律规定要求：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。这是企业合法经营预包装食品业务的必要条件，若未按规定备案，可能面临法律责任和处罚。

保障食品安全：通过备案，监管部门可以对预包装食品的经营活动进行监管，确保食品的来源合法、质量合格、标签标识符合规定等，从而保障消费者的食品安全。

规范市场秩序：备案制度有助于规范预包装食品市场，防止不合格食品进入市场，维护公平竞争的市场环境。同时，也便于消费者识别合法合规的经营者，增强消费者对市场的信心。

便于追溯管理：备案信息包含了经营者及预包装食品的相关详细信息，一旦出现食品安全问题，可以迅速追溯到源头，及时采取措施，减少危害的扩大，保护消费者权益 。

准备材料

营业执照：营业执照经营范围需包含 “食品销售（仅销售预包装食品）”、“保健食品（预包装）销售”、“特殊医学用途配方食品销售”、“婴幼儿配方乳粉销售及其他婴幼儿配方食品销售” 的一种或多种。

法定代表人或负责人身份证明：提供法定代表人或负责人的身份证原件及复印件，以证明经营者的身份信息。

仅销售预包装食品备案信息采集表：需如实填写食品经营者名称、社会信用代码、法定代表人（负责人）、经营场所地址、经营种类等信息。

食品安全管理制度：包括进货查验记录制度、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度等，以确保企业在食品经营过程中能够遵守食品安全相关规定，保障食品质量安全。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：如货架摆放示意图、仓库布局图等，以体现企业具备合理的经营场所和设备设施，能够满足预包装食品的储存和销售要求。

委托代理人办理的，还需提供授权委托书及代理人身份证明：若不是法定代表人或负责人亲自办理备案手续，需提供授权委托书及代理人的身份证原件及复印件。 此外，如果销售的是保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品，还需提供相应的特殊食品注册证或备案凭证复印件，并登录国家市场监管zongju “特殊食品信息查询平台” 查询核对标签、说明书是否与注册或者备案的相一致。

办理流程

网上申请或现场申请

网上申请

现场申请

受理与审查

受理

审查

决定与发证

决定

发证